Resep Capcay Sayur, Tambahkan Maizena Agar Kuah Mengental

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay sayur yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.

Capcay bisa dibuat berkuah atau kering.

Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat capcay adalah bakso, wortel, kembang kol.

Baca juga: Resep Tempe Bacem, Masak Tempe Bersama Bumbu hingga Meresap

Berikut resep capcay sayur dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan

2 siung bawang putih (cincang)

6 buah bakso

2 buah wortel

Burkol / kembang kol sesuai selera

Kacang kapri sesuai selera

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt gula pasir

2 sdm saus tiram

1 sdt tepung maizena larutkan dengan air

Baca juga: Resep Kari Ayam, Goreng Ayam Lebih Dulu Sebelum Dicampur Bumbu

Langkah-langkah membuat capcay sayur:

1. Iris bawang putih, bakso, wortel, kembang kol.

2. Tumis bawang putih. Tambahkan bakso, wortel.

3. Tambahkan air. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula, saus tiram.

4. Tambahkan kapri dan kembang kol.

5. Tambakan tepung maizena cair.

6. Capcay sayur siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News