Resep Kari Ayam, Goreng Ayam Lebih Dulu Sebelum Dicampur Bumbu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kari ayam yang bisa jadi bekal anak sekolah.

Untuk membuatnya siapkan kunyit, bubuk kari, merica, kemiri serta bahan rempah lainnya.

Saat awal, goreng ayam sampai matang tapi jangan sampai kering.

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Tambahkan Gula Jawa

Berikut resep kari ayam dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1 kg daging ayam

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

3 ruas jari kunyit

1 sdt bubuk kari

1 sdt merica

5 butir kemiri

Daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

3 sdt gula pasir

2 saset santan instan

Baca juga: Resep Pepes Ikan, Bisa Kukus di Panci dan Panggang di Teflon

Langkah-langkah membuat kari ayam:

1. Goreng ayam sampai matang tapi jangan sampai kering.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, bubuk kari. Aduk rata.

4. Masukkan air. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan ayam yang tadi digoreng.

6. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir.

7. Masukkan santan instan. Aduk hingga mendidih.

8. Taburi bawang goreng. Kari ayam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News