Resep Ayam Goreng Ungkep, Bisa Jadi Stok Lauk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng ungkep untuk santapan sehari-hari.

Ayam goreng menjadi menu andalan saat bingung mau masak apa.

Untuk membuat ayam goreng ini cukup mudah dan praktis. Serta hasilnya bisa jadi stok lauk di rumah.

Baca juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Mudah dan Praktis

Berikut resep ayam goreng ungkep dilansir dari YouTube Uli's Kitchen.

Bahan:

2 Kg Ayam

Bumbu Halus Terdiri Dari :

7 Siung Bawang Putih

10 Siung Bawang Merah

3 Ruas Kunyit

2 Ruas Jahe

10 Butir Kemiri

2 Sdm Ketumbar Bubuk (Bisa Pakai Yg Utuhan)

Air Secukupnya

5 Sdm Minyak Untuk Menumis

1 Ruas Lengkuas Memarkan

2 Batang Serai Memarkan Lalu Ikat

4 Lembar Daun Salam

5 Lembar Daun Jeruk

Air Secukupnya Untuk Ungkep Ayam

1 Bungkus Santan Kental Instan

2 Sdm Garam

2 Sdm Kaldu Jamur

1 Sdm Gula Pasir

Baca juga: Resep Capcay Sayur, Tambahkan Kacang Kapri

Langkah-langkah membuat ayam ungkep:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jehe, kemiri, ketumbar bubuk.

2. Tumis bumbu halus tadi.

3. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.

4. Tambahkan ayam. aduk rata. Tambahkah air secukupnya.

5. Masukkan santan instan, kaldu jamur, garam, gula. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

6. Ayam ungkep siap digoreng atau disimpan dalam wadah.

Update berita Tribun Jambi di Google News