Resep Pepes Tahu Kemangi, Mudah dan Murah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pepes tahu kemangi yang bisa jadi masakan sehari-hari.

Pepes biasanya berisi ikan tapi bisa juga diganti tahu.

Cara membuatnya mudah dan harganya lebih murah.

Baca juga: Resep Semur Daging, Tambahkan Bawang Bombay Lebih Nikmat

Dengan tambahkan daun kemangi, aromanya lebih menggoda dan rasanya lebih nikmat.

Berikut resep pepes tahu kemangi dilansir dari YouTube Bunda Najla.

Bahan:

- 1 buah tahu

- daun pisang dan lidi untuk membungkus

- 5 buah cabe rawit

- 4 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- kunyit secukupnya

- 1 buah kemiri

- daun kemangi secukupnya

- 2 lembar daun salam

- setengah sdt merica

- 2 sdt gula pasir

- 1 sdt garam

- kaldu bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Tahu Gejrot, Lebih Otentik dengan Rawit Hijau

Langkah-langkah membuat pepes tahu:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, kemiri, gula, garam, merica.

2. Haluskan tahu.

3. Campurkan daun kemangi, dau salam, kaldu bubuk, bumbu halus, aduk rata bersama tahu.

4. Masukkan ke dalam daun pisang.

5. Kukus dalam panci.

6. Panggang dengan teflon.

7. Pepes tahu siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News