Resep Cumi Hitam Ala Madura

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi hitam yang bisa jadi masakan sehari-hari.

Cumi memiliki tinta hitam yang biasanya dibuang.

Tapi tinta hitam ini juga bisa dimakan. Meski tampilannya akan jadi hitam, tapi rasanya akan tetap nikmat.

Baca juga: Resep Semur Daging, Tambahkan Potongan Kentang

Berikut resep cumi hitam dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-500 gr cumi segar

-7 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-2 buah cabe merah kecil

-3 cabe rawit

-4 kemiri

-1 tomat

-1 terasi

-cabe merah iris

Baca juga: Resep Jamur Crispy, Campurkan Jamur ke Tepung Cair dan Kering

Langkah-langkah membuat cumi hitam:

1. Ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, rawit, gula, garam.

2. Tumis bumbu sampai matang.

3. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan dipotong.

4. Tambahkan cabai merah iris.

5. Berikan sedikit air agar tidak alot. Koreksi rasa.

6. Cumi hitam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News