Kunci Jawaban PPKN Kelas 7 Halaman 82 Tentang Ragam Makanan atau Minuman Kesehatan

TRIBUNJAMBI.COM - Berikut Adalah Kunci Jawaban pelajaran PPKN kelas 7 halaman 82 tentang Ragam Makanan atau Minuman Kesehatan kurikulum merdeka.

1. Buatlah daftar, apa saja makanan tradisional yang ada di kampung atau daerah kalian masing-masing dan uraikan sejelas-jelasnya makanan tersebut?

2. Bentuklah kelompok yang terdiri atas masing-masing sekitar lima siswa. Pilihlah salah satu jenis makanan tradisional yang kalian kenal.

Diskusikan bagaimana membuat makanan tersebut.

Selanjutnya, pilihlah waktu tertentu di masing-masing kelompok untuk bersama-sama membuat makanan tradisional tersebut.

Jawaban:

Daftar Makanan Tradisional di Kampung atau Daerah

Berikut ini adalah daftar makanan tradisional yang ada di kampung atau daerah saya, yaitu Kampung Ciganjur, Jakarta Selatan:

Nasi Uduk

Nasi uduk adalah makanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari nasi yang dikukus dengan santan dan serai.

Nasi uduk biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, telur dadar, dan sambal goreng ati.

Gudeg

Gudeg adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, gula merah, dan rempah-rempah.

Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, ayam kampung, telur pindang, dan sambal goreng krecek.

Soto Betawi

Soto Betawi adalah makanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan kuah santan, susu, dan rempah-rempah.

Soto Betawi biasanya disajikan dengan nasi putih, bihun, telur rebus, perkedel, dan sambal.

Gado-Gado

Gado-gado adalah makanan tradisional khas Jawa yang terbuat dari sayuran yang direbus dan dicampur dengan saus kacang.

Gado-gado biasanya disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan telur rebus.

Karedok

Karedok adalah makanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari sayuran mentah yang dicampur dengan saus kacang.

Karedok biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.

Cara Membuat Makanan Tradisional

Berikut ini adalah cara membuat salah satu makanan tradisional yang ada di kampung atau daerah saya, yaitu nasi uduk:

Bahan-bahan:

500 gram beras
500 ml santan kental
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:

Cuci bersih beras, lalu tiriskan.

Masukkan beras, santan, serai, daun salam, daun

jeruk, dan garam ke dalam rice cooker.

Aduk rata, lalu tekan tombol cook.

Jika nasi sudah matang, angkat dan sajikan dengan lauk pauk sesuai selera.

Kegiatan Membuat Makanan Tradisional

Berikut ini adalah kegiatan membuat makanan tradisional yang dilakukan oleh kelompok saya:

Memilih makanan tradisional

Pada pertemuan pertama, kami berdiskusi untuk memilih makanan tradisional yang ingin kami buat.

Setelah berdiskusi, kami memutuskan untuk membuat nasi uduk.

Mempelajari cara membuat

Kami mencari informasi tentang cara membuat nasi uduk dari berbagai sumber, seperti buku resep, internet, dan orang-orang yang sudah berpengalaman membuat nasi uduk.

Membuat nasi uduk

Pada pertemuan kedua, kami bersama-sama membuat nasi uduk. Kami membagi tugas sesuai dengan kemampuan masing-masing.

Menyajikan nasi uduk

Nasi uduk yang kami buat berhasil dengan baik. Kami menyajikan nasi uduk bersama dengan lauk pauk sesuai selera.

Kegiatan membuat makanan tradisional ini merupakan pengalaman yang menyenangkan bagi kami.

Kami belajar tentang cara membuat makanan tradisional dan juga belajar untuk bekerja sama dengan teman-teman.

Disclaimer

1. Pembahasan di atas hanya sebagai referensi belajar.

2. Soal di atas merupakan pertanyaan terbuka. Artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku di atas.

3. Artikel ini tidak mutlak menjamin kebenaran jawaban. Siswa dapat mengembangkan jawaban yang lebih baik.

Sumber Buku: Zaim Uchrowi Ruslinawati, Penerbit
Pusat Kurikulum dan Perbukuan
Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi
Jalan Gunung Sahari Raya No. 4 Jakarta Pusat