Resep Sayur Kacang Merah, Rebus Kacang Setengah Matang Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur kacang merah yang bisa jadi menu makan siang atau makan malam.

Untuk membuatnya siapkan kacang merah, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.

Rebus kacang merah setengah matang sebelum dicampur bumbu.

Baca juga: Resep Orek Tempe Kering, Tambahkan Gula Merah dan Air Asam Jawa

Berikut resep sayur kacang merah dilansir dari YouTube Fajar HM.

Bahan :

1. kacang merah 400 g

2. bawang merah 5

3. bawang putih 2

4. daun bawang 3 btng

5. lengkuas geprek

6. gula merah 1 Gandu

7. asem sedikit

8. daun salam

9. tomat 1/2

10. terasi 1/2

11. cabe merah 3

12. penyedap rasa

13. garam

Baca juga: Resep Bolu Pisang, Gunakan Pisang Ambon Matang

Langkah-langkah membuat sayur kacang merah:

1. Rebus kacang merah setengah matang.

2. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas geprek, gula merah, terasi, asam jawa, cabai. Tutup panci.

3. Tambahkan penyedap dan garam.

4. Masukkan daun bawang menjelang matang.

5. Sayur kacang merah siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News