Resep Gurame Asam Manis, Jangan Buang Tulang Ikan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gurame asam manis yang bisa jadi sajian spesial hari ini.

Untuk membuat menu ini siapkan bawang bombay, bawang putih, wortel, tomat dan lainnya.

Saos yang perlu disiapkan adalah saos tomat serta buah nanas.

Baca juga: Resep Semur Telur, Tambahkan Tahu dan Taburan Bawang Goreng

Berikut resep gurame asam manis dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

- 1 ekor gurame

- 1 buah bawang bombai

- 8 siung bawang putih dicincang

- 1 buah wortel

- 1 buah tomat

- 1 daun bawang

- 3 buah cabe keriting (opsional ya)

- 1/2 buah nanas

- 10sdm saos tomat

- 5 sdm tepung maizena

- garam,gula,penyedap secukupnya

- tepung sagu secukupnya untuk goreng gurame

- tepung maizena secukupnya untuk goreng gurame

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

Langkah-langkah membuat gurame asam manis:

1. Potong kotak daging gurame. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Campurkan tepung sagu dan maizena. Masukkan gurame ke dalammnya.

3. Goreng dengan api sedang.

4. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang.

5. Tambahkan irisan cabai merah besar, daun bawang dan wortel. Tambahkan air.

6. Masukkan saus tomat.

7. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata.

8. Masukkan irisan nanas, tomat dan daun bawang. aduk rata.

9. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental.

10. Masukkan potongan ikan gurame.

11. Sajikan ikan gurame di atas tulang ikannya. Gurame asam manis isap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News