Resep Cumi Asam Manis, Tumis Cumi Lebih Dulu

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis untuk sajian spesial hari ini.

Untuk membuat menu ini siapkan rawit merah, cabai keriting merah, daun bawang, bawang bombay.

Selain itu untuk sausnya siapkan saus tiram dan saus tomat.

Baca juga: Resep Telur Dadar Padang, Cukup Gunakan 3 Telur dan Hasilnya Tebal dan Lembut

Berikut ini resep cumi asam manis dilansir dari YouTube Dapur Mas Kamto.

Bahan:

1/2 kg cumi

Rawit merah

Cabai keriting merah

Daun bawang

Bawang bombay

Kol

Bawang putih

Lada

Saus tiram

Saus tomat

Kecap manis

Baca juga: Resep Ceker Pedas Manis, Tambahkan Kucai

Cara memasak cumi asam manis :

1. Cumi dengan berat 1/2kg. Cuci cumi-cumi dengan melepaskan bagian kepalanya. Lalu buang kantong tinta potong menjadi berapa bagian tergantung ukuran.

2. Tumis cumi-cumi dengan menambahkan minyak sayur secukupnya selama 1 menit.

3. Tambahkan air secukupnya sesuai selera

4. Masukan bumbu terbuat dari bawang putih dan lada yang sudah di haluskan & ditumis.

5. Tambahkan cabai yang sudah diiris.

6. Tambahkan Saos tomat, Saos tiram dan kecap manis sesuai selera.

7. Tambahkan Garam dan Kaldu jamur, bila tidak ada ganti dengan penyedap rasa secukupnya sesuai selera

8. Setelah masakan matang tambahkan daun bawang bila suka.

Update berita Tribun Jambi di Google News