Resep Telur Dadar Padang, Cukup Gunakan 3 Telur dan Hasilnya Tebal dan Lembut

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur dadar padang untuk menu makan siang atau makan malam.

Telur dadar padang identik dengan hasil yang tebal dan lembut.

Untuk membuat telur dadar padang ini cukup gunakan 3 butir telur saja.

Baca juga: Resep Jengkol Balado, Goreng Jengkol Sebelum Dicampur Bumbu

Berikut resep telur dadar padang dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-3 butir telur ayam

-3 sdm tepung beras

-4 sdm munjung kelapa parut sangrai

-2 buah daun bawang

-1 batang daun seledri

-5 cabe rawit

Bumbu halus

-3 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-1 cabe merah

-1 kemiri

-1/2 ruas kunyit

-1/2 sdt ketumbar

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt kaldu jamur

-1/2 sdt lada bubuk

Baca juga: Resep Jengkol Balado, Goreng Jengkol Sebelum Dicampur Bumbu

Langkah-langkah membuat telur dadar padang:

1. Iris tipis daun bawang, daun seledri, rawit.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit.

3. Larutkan tepung beras.

4. Siapkan 3 butir telur, camput bumbu halus, lada bubuk, garam dan penyedap, serta larutan tepung beras tadi, kelapa parut, daun bawang, seledri dan rawit iris. Aduk rata.

5. Panaskan minyak. Masukkan telur. goreng dengan api kecil. Balik telur dengan hati-hati.

6. Telur dadar siap dihingangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News