Resep Gado Gado, Bumbu Kacang Bisa Diblender Saja

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gado gado yang bisa jadi menu makan siang.

Gado gado bisa menjadi pilihan makanan bila bosan makan nasi.

Biasanya dinikmati bersama lontong.

Baca juga: Resep Ayam Bakar, Praktis Dibakar di Teflon

Namun bisa juga bila hanya ingin dengan sayurannya saja.

Berikut resep gado-gado dilansir dari YouTube ria zi.

Bahan bumbu:

400gr kacang tanah

5 siung bawang putih

1 buah cabe besar, bisa ditambah jika suka pedas

3 keping gula merah

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

1sdm asam, dibuat air asam 1 mangkuk kecil

Kurang lebih 600ml air matang

Bahan sayur:

Selada

Kol

Kentang rebus

Wortel rebus

Telur rebus

Tomat segar

Kerupuk

Bawang goreng

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis, Cocok untuk Makan Siang

Langkah-langkah membuat gado-gado:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga layu.

2. Goreng kacang tanah yang sudah dicuci bersih.

3. Haluskan bawang putih, cabe merah, gula merah, air asam jawa, garam, gula pasir, kacang tanah, air secukupnya.

4. Potong kol yang sudah dicuci bersih, selada, kentang rebus, wortel.

5. Tata di atas piting sayuran yang dipotong-potong.

6. Tambahkan irisan telur dan tomat.

7. Siram dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan tadi.

8. Tambahkan kerupuk dan bawang goreng.

9. Gado-gado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News