Resep Kuah Bakso Sapi, Rebus Dua Kali Tulang Sapi

- saos sambal

- kecap manis

- acar timun

(Sesuai selera)

Baca juga: Resep Garang Asem Ayam, Siapkan Daun Pisang untuk Membungkus

Langkah-langkah membuat kuah bakso:

1. Rebus tulang kaki sapi dan tulang sapi. rebus dua kali, pertama untuk mengeluarkan kotoran. Kedua untuk kaldu.

2. Haluskan merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, bawang putih goreng, minyak goreng.

3. Tumis bumbu halus.

4. Tuang bumbu yang ditumis ke rebusan kaldu sapi.

5. Tambahkan daun bawang yang diikat, kaldu sapi, garam, gula pasir. Aduk rata.

6. Masukkan bakso.

7. Bakso siap disajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Update berita Tribun Jambi di Google News