Resep Opor Ayam Putih untuk Masakan Sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep opor ayam putih yang bisa jadi bekal anak sekolah.

Siapkan kemiri yang sudah disangrai, sereh yang sudah digeprek serta lengkuas.

Untuk membuat menu ini bisa menggunakan santan instan agar lebih praktis.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap untuk Bekal Anak Sekolah

Berikut resep opor ayam putih dilansir dari YouTube CR COOK:

Bahan :

1 kg ayam

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 butir kemiri (sangrai dulu)

sedikit jahe

2 lembar daun salam

1 batang sereh (geprek)

lengkuas

2 lembar daun jeruk

1 saset santan instan (65ml)

1 sdt merica

1 sdt ketumbar

1 sdt garam

2 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdt gula pasir

Baca juga: Resep Tongseng Kambing, Jangan Buang Air Rebusan Daging

Langkah-langkah membuat opor ayam putih:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, ketumbar, merica, minyak goreng.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan daunsalam, sereh, lengkuas, daun jeruk.

3. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

4. Tambahkan air satu liter. Masak hingga ayam matang.

5. Masukkan garam, kaldu, gula pasir.

6. Masukkan santan instan. Sambil terus aduk agar santan tidak pecah.

7. Biarkan sampai mendidih. Opor ayam putih siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News