Resep Bubur Manado, Tambahkan Sambal Roa dan Ikan Asin

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bubur manado yang bisa jadi inspirasi menu sarapan.

Bubur manado juga biasa disebut smokol.

Isian dari bubur manado adalah ikan roa, tahu dan ikan asin.

Baca juga: Resep Mochi dengan Isian Kacang, Cocok untuk Camilan

Aneka isian dalam bubur manado diantaranya ubi manis, singkong, jagung, labu kuning, bayam, kangkung dan lainnya.

Berikut resep bubur manado dilansir dari YouTube Dapur Dua Noni.

Bahan :

- 200 gram beras

- 300 gram ubi manis

- 300 gram singkong

- 300 gram jagung

- 300 gram labu kuning

- 2 ikat bayam

- 2 ikat kangkung

- 2 batang sereh

- 1 ruas jahe

- 2 batang daun bawang

- daun kemangi secukupnya

- garam secukupnya

- penyedap rasa

Baca juga: Resep Tumis Kacang Panjang Tempe untuk Masakan Sehari-hari

Pelengkapnya :

- tahu

- ikan asin

- sambal roa

Langkah-langkah membuat bubur manado:

1. Rebus air, masukkan beras, labu, ubi, singkong, sereh, jahe, jagung. Masak sampai matang dan tercampur rata.

2. Masukkan kemangi dan daun bawang.

3. Masukkan bayam dan kangkung. Aduk sebentar. Masukkan garam dan penyedap. Aduk rata.

4. Bubur manado siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News