Resep Praktis
Resep Rawon Surabaya, Pastikan Kluak Tidak Pahit
Resep rawon surabaya: Rebus daging sapi dengan dua kali rebusan. Potong-potong daging. Keluarkan kluwak dari cangkangnya.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rawon surabaya yang bisa jadi menu spesial weekend.
Rawon identik dengan kuah hitam pekatnya.
Warna hitamnya didapat dari kluak yang menjadi salah satu rempah di dalamnya.
Baca juga: Resep Donat Kentang, Lumuri dengan Lelehan Coklat
Rasa kuahnya gurih menyegarkan dengan kecambah dan juga telor asin.
Berikut ini resep rawon dilansir dari YouTube CR COOK.
Bahan:
1⁄2 kg daging sapi
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri (sangrai)
2 ruas jari kunyit
7 gr jahe
5 butir kluwek
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.