Resep Ayam Goreng Mentega, Marinasi Ayam dengan Saos Tiram dan Lada Bubuk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam goreng mentega yang bisa jadi inspirasi masakan sehari-hari.

Usai hari raya Idul Adha mungkin Anda bosan dengan menu daging.

Ayam bisa menjadi pilihan dengan diolah menjadi ayam goreng mentega.

Baca juga: Resep Soto Betawi, Siapkan Santan dan Susu Cair

Ciri khas ayam goreng mentega tentu saja digoreng dengan mentega dan penambahan banyak bawang bombay.

Berikut ini resep ayam goreng mentega dilansir dari YouTube Dapurnya Lasmi:

Bahan Marinasi Ayam :

2 buah dada ayam yang dipotong kecil

1 sdm saos tiram

1/2 sdt lada bubuk

secukupnya mentega untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi

Bahan Lainnya :

10 Cabe rawit pedas potong kecil (optional)

1 1/2 siung bawang putih geprek cincang sampai halus

1/2 butir bawang bombay ukuran kecil iris memanjang

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm soas pedas

1 sdm saos tomat

Gula, Garam dan Kaldu jamur secukupnya

Secukupnya mentega/minyak untuk menumis

Secukupnya air

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Resto

Langkah-langkah membuat ayam goreng mentega:

1. Marinasi ayam dengan saos tiram dan lada bubuk selama 10 menit.

2. Lelehkan mentega, masukkan ayam yang sudah dimarinasi lagi. Goreng setengah matang.

3. Tumis bawang putih, bawang bombay, rawit.

4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi.

5. Masukkan kecap manis, kecap asin, saos pedas, saos tomat dan air. Tambahkan kaldu jamur.

6. Ayam goreng mentega siap disajikan.

Update berita Tribun Jambi di Google News