Resep Sop Iga Sapi Bening Ala Resto

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sop iga sapi yang bisa jadi sajian spesial liburan keluarga.

Salah satu bagian terenak dari sapi adalah iga.

Iga bisa dimasak sop yang tentunya jadi incaran anggota keluarga.

Tambahan bahan lain bisa siapkan wortel, daun bawang, seledri.

Berikut resep sop iga sapi dilansir dari resep simbok.

Baca juga: Resep Sop Daging Sapi Bumbu Rempah

Bahan:

1 kg iga sapi

3 buah wortel

2 btg daun bawang

daun seledri

800 ml air

400 ml air rebusan iga

Bumbu:

5 bawang putih

¾ sdt lada butir

sedikit pala

2 sdt garam

½ bungkus royco sapi

Baca juga: Resep Gulai Daging Sapi, Tambahkan Nanas Agar Lebih Segar

Langkah-langkah membuat sop iga sapi:

1. Rebus iga sapi hingga empuk.

2. Potong wortel, daun bawang, seledri.

3. Haluskan bawang putih, pala, lada butir, garam.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Masukkan kaldu sapi tadi dan tambahkan air. Tunggu mendidih.

5. Masukkan iga yang sudah direbus tadi.

6. Masukkan wortel, penyedap, tunggu hingga empuk.

7. Masukkan daun bawang dan seledri.

8. Sop iga sapi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News