Resep Gulai Daging Sapi, Tambahkan Nanas Agar Lebih Segar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gulai daging nanas yang bisa jadi pilihan untuk mengolah daging qurban.

Daging bisa diolah menjadi gulai dengan tambahan nanas untuk cita rasa menyegarkan.

Bahan lain yang diperlukan diantaranya daun salam, daun jeruk dan lainnya.

Baca juga: Resep Sop Konro Khas Makassar, Gunakan Daging Iga Sapi

Bagian daging yang digunakan yaitu daging sapi has luar.

Berikut langkah-langkah membuat gulai daging sapi.

Bahan-bahan :

1 kg daging sapi has luar, potong-potong

1,5 liter santan

½ nuah nanas, kupas dan iris sedang

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 batang sereh, memarkan

Minyak untuk menumis

2 ruas lengkuas, memarkan

Bahan halus

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 sdt ketumbar

4 butir kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

50 gram cabai merah

Baca juga: Resep Sambal Nanas Istimewa, Pelengkap Sajian Aneka Olahan Daging

Langkah-langkah membuat gulai daging :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum

2. Masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

3. Masukan daging, aduk rata

4. Masak daging hingga berubah warna

5. Masukan santan, aduk rata

6. Masak hingga daging empuk

7. Masukan nanas, aduk rata. Masak hingga nanas lembut

8.  Angkat dan sajikan hangat

Baca juga: Resep Bistik Daging Sapi Sederhana, Tambahkan Gula Aren

Update berita Tribun Jambi di Google News