Resep Mochi Bites Viral, Jadikan kudapan Manis yang Lezat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep mochi bites yang jadi camilan viral.

Selain seblak, ada satu lagi kudapan yang belakangan cukup viral di berbagai platform media sosial.

Mochi, belakangan memang sedang viral di berbagai media sosial, bahkan ada banyak akun yang sengaja memposting aneka resep membuatnya.

Baca juga: Resep Urap Sayur, Masak Kelapa Parut hingga Kering Agar Tidak Cepat Basi

Ada banyak jenis kue mochi, salah satunya adalah mochi bites.

Kue mochi yang kenyal yang dibalut dengan taburan tepung maizena yang sudah disangrai, membuat mochi dijadikan salah satu pilihan kudapan saat santai.

Mochi bites dibuat dengan potongan-potongan yang kecil, sehingga membuat kita lebih mudah untuk menyantapnya.

Berbeda dengan kue mochi pada umumnya yang biasanya berisikan isian buah ataupun kacang-kacangan, khusus untuk mochi bites disajikan dengan aneka cocolan seperti cokelat ataupun matcha.

Bahan-bahan :

125 g tepung ketan

180 ml susu cair

2 sdm gula pasir

1 sdm minyak goreng

1/4 sdt garam

Pelengkap :

bubuk cokelat secukupnya

1 sdm gula halus/donat

vla/whipped cream bubuk

2 sdm tepung maizena sangrai

air secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Geprek dan Sambalnya, Cocok untuk Makan Siang

Cara Membuat :

- Masukkan tepung ketan, gula, garam, susu cair, dan minyak, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

- Tuang ke dalam mangkuk tahan panas, kukus selama 25 menit.

- Selagi masih panas, uleni dengan sendok nasi hingga lembut dan teksturnya melar.

- Tabur tepung maizena sangrai di talenan dan adonan mochi agar tidak lengket. Pipihkan adonan lalu potong-potong seukuran satu gigitan, boleh kotak boleh dibulatkan lagi.

- Campurkan bubuk cokelat dengan gula halus. Gulung mochi di atas bubuk cokelat. Sisihkan.

- Untuk saus cocolan, siapkan bubuk vla/whipped cream, yang mana saja yang tersedia di tempat kamu ya. Seduh secukupnya dengan air panas, aduk hingga mengental.

Update berita Tribun Jambi di Google News