Resep Tongseng Sapi, Tambahkan Kol dan Daun Bawang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tongseng sapi yang bisa jadi sajian makan malam.

Tongseng menjadi satu diantara olahan daging yang cukup populer.

Kol menjadi ciri khas dari tongseng.

Baca juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Campur Minyak Goreng Saat Merebus Cilok

Berikut ini resep tongseng sapi dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

¼ kg daging sapi

Kol secukupnya

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

Sedikit kunyit

Sedikit jahe

Santan instan

2 lembar daun salam

1 batang sereh

Lengkuas

1 lembar daun jeruk

½ sdt ketumbar

1 sdt garam

1 sdt kaldu sapi bubuk

1 ½ sdm gula pasir

4 lembar daun bawang

Cabe rawit merah secukupnya

1 buah tomat

Kecap manis secukupnya

Baca juga: Resep Tempe Mendoan, Goreng Sebentar Saja

Langkah-langkah membuat tongseng sapi:

1. haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, air.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Aduk hingga matang.

3. Masukkan daging sapi. Oseng hingga daging berubah warna.

4. Masukkan air. Tunggu hingga daging matang.

5. Masukkan garam, kaldu sapi, santan, kecap manis, gula. Aduk rata.

6. Masukkan kol, daun bawang, rawit utuh. Masak sebentar saja. Tambah irisan tomat.

7. Tongseng sapi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News