Resep Kepiting Saus Padang, Tambahkan Telur Agar Lebih Creamy

2 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

Baca juga: Resep Brownies Anti Gagal dan Hasilnya Lembut

Langkah-langkah kepiting saus padang:

1. Bersihkan kepiting kemudian rebus kepiting. Rebus juga jagung manis. Jangan buang air rebusan kepiting.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit merah.

3. Potong bawang bombay, tomat, sereh, daun jeruk, daun bawang.

4. Tumis bumbu halus. Masukkan bawang bombay, Masukkan sereh, daun jeruk. Masukkan kaldu kepiting tadi.

5. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam. Aduk Rata. Tambahkan saos sambal, saus tomat, saus tiram. Koreksi rasa.

6. Masukkan kepiting yang sudah direbus. Masukkan jagung manis dan tomat. Masak hingga bumbu meresap.

7. Masukkan telur. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang.

8. Kepiting saus padang siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News