Resep Semur Telur, Sajikan dengan Taburan Bawang Goreng

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur telur yang bisa jadi lauk makan malam.

Untuk membuat menu ini membutuhkan bahan seperti telur ayam, bawang putih, jahe, kayu manis, tomat, cengkeh dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 6 porsi.

Baca juga: Resep Fuyunghai Lengkap dengan Sausnya

Berikut resep semur telur dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

6 butir telur ayam, rebus, kupas, goreng

3 siung bawang putih, iris halus

7 butir bawang merah, iris halus

2 cm jahe, dimemarkan

3 cm kayumanis

3 butir cengkeh

2 buah tomat, potong-potong

4 sendok makan kecap manis

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

700 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

100 gram bawang merah goreng untuk taburan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rendang, Masukkan Daging Giling

Cara Membuat Semur Telur Bersantan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, kayumanis, dan cengkeh sampai harum.

2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.

3. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap.

5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Update berita Tribun Jambi di Google News