Resep Nasi Goreng Kuning untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng kuning udang untuk buka puasa.

Sajian nasi goreng ini membutuhkan nasi putih, udang kupas, jamur merang, dan tambahan bahan lain sesuai selera.

Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 2 porsi.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng untuk Buka Puasa dan Sahur

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

400 gram nasi putih

100 gram udang kupas, cincang kasar

1 butir telur kocok lepas

100 gram jamur merang, iris

1 buah cabai merah buang biji, iris halus

2 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, iris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur untuk Buka Puasa

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kencur

4 cm kunyit

3 butir ebi, seduh, sangrai

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur untuk Buka Puasa

Cara Membuat Nasi Goreng Kuning Udang Jamur:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan telur. Aduk sampai bebutir - butir.

2. Tambahkan jamur dan cabai merah. Aduk sampai layu.

3. Masukkan nasi. Aduk rata.

4. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Update berita Tribun Jambi di Google News