Resep Cah Kangkung, Menu Simple untuk Buka Puasa dan Sahur

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cah kangkung yang bisa jadi manu buka puasa dan sahur.

Sajian ini membutuhkan bahan seperti kangkung, rebon, serai, daun salam, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 20 menit untuk 3 porsi.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan untuk Buka Puasa

Berikut resep cah kangkung dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

3 ikat kangkung, siangi

2 sendok makan rebon

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

3 buah cabai merah, iris halus

2 buah cabai hijau besar, iris

1 buah tomat, iris-iris

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

100 ml air

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila untuk Buka Puasa

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sendok teh terasi

2 cm lengkuas

3 butir kemiri

2 cm kunyit

3 buah cabai merah

Baca juga: Resep Kuah Tekwan Enak, Campurkan Kaldu Udang

Cara Membuat Cah Kangkung Rebon:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan cabai sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai setengah layu.

2. Tambahkan kangkung dan rebon. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News