Resep Tempe Mendoan untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang bisa jadi menu buka puasa dan sahur.

Sajian ini membutuhkan bahan seperti tempe yang dipotong tipis, daun bawang, daun jeruk, dan lainnya.

Estimasi pembuatan menu ini 30 menit untuk 16 buah.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila untuk Buka Puasa

Berikut resep tempe mendoan dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:

250 gram tempe, potong tipis lebar 6x10 cm

2 batang daun bawang, iris tipis

5 lembar daun jeruk dibuang tulangnya, diiris tipis

300 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

30 gram tepung sagu

500 ml air

600 ml minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Kuah Tekwan Enak, Campurkan Kaldu Udang

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh garam

3/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 cm kencur

Cara Membuat Tempe Mendoan Daun Jeruk:

1. Aduk rata bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air.

2. Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai setengah matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News