Resep Nastar Hunkwe untuk Kue Kering Imlek

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep naster hunkwe yang bisa jadi sajian imlek.

Kue kering nastar juga bisa jadi pengisi toples bagi yang merayakan imlek.

Nastar memang jadi kesukaan banyak orang mulai dari anak-anak ataupun orang dewasa.

Beberapa bahan yang diperlukan yaitu mentega asin, margarin, gula tepung, tepung terigu, hunkwe bubuk, dan lainnya.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 600 gram.

Berikut resep nastar dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Jeruk untuk Makan Malam

Bahan:

100 gram mentega asin (misal: wisjman), dinginkan

50 gram margarin

1/4 sendok teh garam

50 gram gula tepung

2 kuning telur

175 gram tepung terigu protein rendah

50 gram hunkwe bubuk

25 gram susu bubuk

Baca juga: Resep Semur Telur, Bisa Tambahkan Ayam Giling dan Udang Giling

Bahan Isi:

500 gram nanas, diparut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan (aduk rata):

2 kuning telur

1 sendok teh krim kental

1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Hunkwe:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit: kocok mentega tawar dingin, margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, hunkwe, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Gunting-gunting kulitnya kecil-kecil

5. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius. Oleskan bahan olesan. Oven lagi 15 menit dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ayam Krispi untuk Bekal Anak Sekolah

Update berita Tribun Jambi di Google News