Resep Oliebollen yang Sedang Viral, Donat Goreng Khas Belanda yang Mirip Odading

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Oliebollen yang viral di Twitter karena mirip odading.

Seorang netizen membagikan kisah temannya yang sedang liburan di Belanda.

Temannya membeli kue yang hanya dijual saat malam tahun baru yaitu Oliebollen.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gulung, Tambahkan Ayam dan Sosis

Ketika sudah antri 2 jam rupanya ia kecewa dengan yang ia dapatkan karena kue itu mirip odading, camilan khas Jawa Barat.

Melansir Kompas.com, cara membuat Oliebollen memang mirip odading.

Berikut ini Resep Oliebollen dikutip dari Kompas.com :

Bahan biang:

½ sdt ragi instan

¼ sdt gula pasir

100 ml air hangat

Baca juga: Resep Tempe Bacem, Masak Sampai Bumbu Meresap di Atas Api Kecil

Bahan:

275 gram tepung terigu protein sedang

25 gram gula pasir

1 butir telur

175 ml susu cair

30 gram margarin

1 sdt garam

75 gram mixed fruit (ceri merah, ceri hijau, dan kismis), potong kotak

Minyak untuk menggoreng

75 gram gula tepung untuk taburan

Baca juga: Resep Nasi Goreng Balut Telur, Menu Awal Tahun yang Praktis

Cara Membuat:

1. Biang: aduk rata bahan biang, diamkan selama 15 menit.

2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan adonan biang, aduk rata. Tambahkan telur, uleni rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

3. Masukkan margarin dan garam, uleni licin, dan diamkan selama 20 menit. Kemudian tambahkan mixed fruit, uleni rata, dan diamkan selama 30 menit.

4. Sendokkan di minyak yang sudah dipanaskan, lalu goreng hingga matang. Sajikan dengan taburan gula tepung.

5. Oliebollen siap dinikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News