Resep Nastar Keju Nanas, Bisa Jadi Salah Satu Kue Kering Natal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nastar keju untuk kue kering natal.

Hari Raya Natal sebentar lagi akan dirayakan umat kristiani.

Biasanya bagi yang merayakan sedang mempersiapkan aneka kue kering untuk pengisi toplesnya.

Nastar keju bisa jadi pilihan untuk mengisi toples.

Beberapa bahan yang diperlukan adalah nanas, gula pasir, cengkeh, kayu manis, jeruk lemon dan lainnya.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 750 gram.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Tom Yam, Tambahkan Jamur Merang

Bahan:

400 gram nanas, diparut

100 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkeh

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok teh kulit jeruk parut

Bahan Kulit:

100 gram mentega

150 gram margarin

50 gram gula tepung

1 kuning telur

200-225 gram tepung terigu protein rendah

50 gram maizena

50 gram susu bubuk

50 gram keju cheddar parut halus

Baca juga: Resep Kue Kering Natal, Bisa Bikin Kue Bawang Keju Pedas

Bahan Olesan (aduk Rata):

2 kuning telur

1 sendok teh susu cair

1/8 sendok teh madu

Cara Membuat Nastar Keju Nanas:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata. Tiriskan semalaman. Dinginkan. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.

2. Kulit, kocok mentega, margarin dan gula tepung 7 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan suhu yang sama 15 menit sampai matang.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakso, Bisa Bakso Udang dan Bakso Ikan

Update berita Tribun Jambi di Google News