Resep Perkedel Kentang dengan Campuran Jamur Kuping

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel kentang yang bisa jadi santapan makan malam.

Perkedel menjadi menu pendamping yang disukai anak-anak atau orang dewasa.

Untuk membuat perkedel membuatuhkan kentang, bawang putih, pala, daun bawang dan lainnya.

Bisa tambahkan jamur kuping yang diiris halus agar rasanya lebih menggoda.

Estimasi pembuatan 30 menit untuk 15 buah.

Berikut resep perkedel kentang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kemangi, Bisa untuk Bekal Anak Sekolah

Bahan:

400 gram kentang, potong-potong, goreng matang, haluskan

3 lembar jamur kuping, rendam, iris halus

1 butir telur

3 siung bawang putih goreng, haluskan

1/2 sendok makan bawang merah goreng, remas-remas

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1 batang daun bawang, iris tipis

500 ml minyak untuk menggoreng

1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup

Baca juga: Resep Brownis Kukus Amanda, Cuma Pakai Tiga Telur

Cara Membuat Perkedel Kentang Jamur:

1. Campur kentang, jamur, telur, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat agak pipih. Celupkan ke dalam kocokan telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Update berita Tribun Jambi di Google News