Resep Nasi Goreng Kencur, Tambahkan Kunyit dan Terasi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng untuk menu spesial weekend.

Nasi goreng menjadi menu yang mudah dan praktis untuk dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapatkan.

Seperti cabai merah, telur, cumi asih, garam, merica, dan lainnya.

Estimasi pembuatan nasi goreng ini 30 menit untuk 3 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bakar, Bungkus dengan Daun Pisang

Bahan:

500 gram nasi putih dingin

2 buah cabai merah, diiris serong

2 butir telur, dokocok lepas

100 gram cumi asin, seduh air panas, iris bulat 1/2 cm

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

4 tangkai daun kemangi, petiki

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca juga: Resep Tahu Bakso, Cocok untuk Camilan Sore

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 cm kunyit, dibakar

4 cm kencur

1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

50 gram kerupuk kanji, digoreng

2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan nasi. Tambahkan cumi asin, garam dan merica. Aduk rata sampai matang. Masukkan kemangi. Aduk rata

3. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Tambahkan Lada Hitam

Update berita Tribun Jambi di Google News