Resep Praktis
Resep Pepes Ayam, Gunakan Bumbu Cabai Hijau
Resep pepes ayam: Lumuri ayam dengan air asam dan garam. Diamkan 10 menit. Lumuri kembali ayam dengan bumbu tumbuk kasar. Diamkan kembali 20 menit.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/Resep-Pepes-Ayam.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pepes ayam untuk menu makan siang ini.
Jika biasanya pepes menggunakan ikan, kali ini pepes ayam tidak kalah nikmatnya.
Dengan dibalut daun pisang, bumbu dari pepes ayam ini akan lebih meresap.
Bumbu yang perlu disiapkan adalah air asam jawa, daun pisang, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan lainnya.
Estimasi pembuatan menu ini 45 menit untuk 10 porsi.
Berikut resep pepes ayam dilansir dari Sajian Sedap.
Baca juga: Resep Nasi Goreng, Kreasikan dengan Kacang Hijau
Bahan:
1/2 ekor ayam potong 10 bagian
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan air asam, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
1 1/2 sendok makan garam
10 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bahan Bumbu (Tumbuk Kasar):
2 cm kunyit, bakar
5 butir kemiri, sangrai
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/18112020_feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/02022021-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/140042022-feri-nugroho.jpg)