Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar, Tambahkan Ati Ampela

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk, Tambah Teri dan Telur Dadar

Bumbu Halus:

5 cm kencur, dibakar

3 buah cabai merah besar, dibakar

5 buah cabai merah keriting, dibakar

4 siung bawang putih, dibakar

8 butir bawang merah, dibakar

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Bakar:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ati ampela. Aduk sampai atiampela setengah layu.

2. Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila, Banjir Aneka Toping

Update berita Tribun Jambi di Google News