Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar, Tambahkan Ati Ampela

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng Bumbu Bakar yang bisa jadi sajian makan malam.

Nasi goreng adalah manu yang mudah diubat bahkan untuk pemula.

Beberapa bumbu yang dibutuhkan adalah kencur, cabai merah besar, bawang putih, dan lainnya.

Bumbu ini bisa dibakar terlebih dahulu agar aromanya lebih pekat.

Estimasi pembuatan nasi goreng ini 30 menit untuk 4 porsi.

Berikut Resep Nasi Goreng dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Soto Ayam Bening, Cocok untuk Cuaca Dingin

Bahan:

3 pasang ati ampela, direbus, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm

500 gram nasi putih

2 butir telur, dikocok lepas

1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm

1 sendok makan kecap manis

2 sendok teh kecap asin

1 1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1 sendok makan bawang goreng untuk taburan

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Uduk, Tambah Teri dan Telur Dadar

Bumbu Halus:

5 cm kencur, dibakar

3 buah cabai merah besar, dibakar

5 buah cabai merah keriting, dibakar

4 siung bawang putih, dibakar

8 butir bawang merah, dibakar

Cara Membuat Nasi Goreng Bumbu Bakar:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ati ampela. Aduk sampai atiampela setengah layu.

2. Tambahkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Masukkan daun bawang. Aduk rata.

4. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila, Banjir Aneka Toping

Update berita Tribun Jambi di Google News