Resep Ayam Bakar Rumahan, Tambah Jahe pada Bumbu Olesan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam bakar jahe yang bisa jadi menu makan siang atau makan malam.

Ayam bakar menjadi salah satu menu yang dijual di resto atau warung makan.

Bumbu ayam bakar menjadi salah satu penentu kenikmatan ayam bakar ini.

Anda bisa menambahkan jahe pada bumbu untuk membakar ayam.

Estimasi pembuatan 45 menit untuk 7 porsi.

Berikut resep ayam bakar rumahan dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Telur Asin, Gunakan Bagian Kuning Telurnya Saja

Bahan:

7 buah paha ayam bagian bawah

4 cm jahe, cincang halus

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Gerobak, Cukup Tambahkan Telur dan Ayam

Cara Membuat Ayam Bakar Jahe:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Bubuhi saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

5. Panggang ayam di atas pan bergelombang sampai harum. Angkat. Sajikan.

Baca juga: Resep Tempe Orek Daun Jeruk untuk Lauk Makan

Update berita Tribun Jambi di Google News