Resep Donat Kentang Empuk, Taburkan Rice Crispy

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep donat kentang empuk untuk camilan si kecil.

Sajian donat kentang cocok untuk jadi camilan sore.

Donat disukai anak-anak ataupun orang dewasa.

Estimasi waktu pembuatan donat kentang ini 60 menit untuk 30 bua.

Berikut resep donat kentang empuk dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Pizza Teflon, Bisa Gunakan Roti dan Telur

Bahan:

400 gram tepung terigu protein tinggi

150 gram kentang kukus, haluskan

1 1/2 sendok teh ragi instan

50 gram gula pasir

25 gram susu bubuk

1 butir telur

115 ml air es

35 gram margarin

1 sendok teh garam

100 gram cokelat masak pekat lelehkan

25 gram rice crispy

25 gram rice crispy cokelat,

500 gram minyak padat untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Taburi Kucai Diakhir

Cara Membuat Donat Kentang Empuk:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam, Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

6. Ambil satu buah donat. Celupkan ke dalam cokelat masak pekat. Taburkan rice crispy cokelat.

Baca juga: Resep Pempek Tanpa Ikan atau Pempek Dos

Update berita Tribun Jambi di Google News