Resep Donat Kentang Gula, Campur Air Es dalam Adonan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep donat kentang tabur gula yang bisa jadi camilan saat santai.

Donat kentang bisa dikreasikan dengan toping apapun sesuai selera.

Yang paling sederhana bisa ditambah gula.

Anak-anak dan orang dewasa pasti suka dengan donat kentang tabur gula ini.

Estimasi pembuatan 60 menit untuk 24 buah.

Berikut resep donat kentang dilansir dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep Masakan Rumahan: Ayam Goreng Mentega

Bahan:

300 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan

35 gram gula pasir

15 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

150 gram kentang kukus haluskan

1 butir telur

75 ml air es

30 gram margarin

1 sendok teh garam

100 gram gula donat untuk taburan

500 gram minyak padat untuk menggoreng

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur, Tambah Oncom Bakar dan Kemangi

Cara membuat Donat Kentang Tabur Gula:

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Aduk rata.

2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.

3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu Diamkan 45 menit dalam keadaan tertutup plastik sampai mengembang .

5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

6. Dinginkan. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.

Update berita Tribun Jambi di Google News