Resep Perkedel Jagung, Lebih Nikmat dengan Tambahan Udang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel jagung yang bisa jadi inspirasi camilan santai.

Sajian perkedel jagung biasa jadi salah satu menu yang ada saat sore atau sarapan.

Menu ini simple tapi menjadi kegemaran anak-anak ataupun orang dewasa.

Dengan menambah udang pada perkedel jagung, dijamin bisa menambah kenikmatan rasa.

Beberapa bahan yang diperlukan selain jagung adalah udang kupas, tepung beras, tepung terigu, telur dan lainnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Khas Stasiun, Mudah dan Praktis

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

200 gram jagung manis, disisir

100 gram jagung manis, diparut

75 gram udang kupas, dicincang kasar

100 gram tepung terigu

30 gram tepung beras

1 butir telur

1 tangkai daun seledri, diiris

3/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Baca juga: Resep Sambal Matah, Cuci Kembali Bawang Merah yang Telah Diiris dengan Air Es

Cara Membuat Perkedel Jagung Dan Udang:

1. Campur jagung manis, udang, tepung terigu, tepung beras, telur, daun seledri, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.

2. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Daging, Tambahkan Kol di Akhir

Update berita Tribun Jambi di Google News