Resep Dendeng Balado Basah, Marinasi Daging saat Sudah Direbus

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep dendeng balado basah untuk santap siang atau malam.

Sajian dendeng balado menjadi salah satu menu di rumah makan padang.

Ada dua jenis dendeng, yaitu dendeng kering dan dendeng basah.

Sambal yang digunakan biasanya sambal ulek kasar atau sambal halus.

Untuk dendeng basah, tekstur daging yang agak tebal dengan balutan sambal yang basah.

Beberapa bahan yang dibutuhkan adalah ketumbar, bawang putih, jahe, dan lainnya.

Bahan-bahan :

500 gram daging sapi

Air untuk merebus daging

Baca juga: Resep Spaghetti Carbonara, Tambahkan Keju Cheddar Parut

Bumbu halus :

2 sdt ketumbar

5 siung bawang putih

Satu ruas jahe

Sambal :

1 ons cabai merah keriting