Resep Nasi Goreng dengan Campuran Oncom dan Kencur

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Resep Nasi Goreng yang bisa jadi inspirasi menu sarapan atau makan malam.

Menu nasi goreng biasa dijadikan menu untuk sarapan atau makan malam.

Kreasi nasi goreng pun ada beragam bisa dari khas suatu daerah atau dari individu.

Seperti Resep Nasi Goreng berikut ini yang dicampur dengan oncom dan kencur.

Aroma dari kencur dan oncom dijamin membuat rasa nasi goreng makin sedap.

Butuh waktu sekitar 30 menit untuk membuatnya dan untuk 2 posri.

Baca juga: Resep Pisang Goreng Crispy, Kriuk Hingga Berjam-jam

Berikut Resep Nasi Gore Oncom dan Kencur dilansir dari Sajian Sedap

Bahan:

400 gram nasi putih

200 gram oncom, dibakar, dicincang kasar

1 papan petai, dibelah 2

8 batang daun kemangi, dipetiki

1 1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

10 cm kencur

Baca juga: Resep Cuko Pempek, Kental dan Pedas

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Oncom:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan petai. Masak sampai setengah layu. Masukkan oncom. Aduk rata.

2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica. Aduk rata. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.

Baca juga: Resep Nasi Goreng, Iris Bumbu Agar Rasa Lebih Pekat

Update berita Tribun Jambi di Google News