Resep Pie Susu Teflon, Renyah dan Tidak Mudah Hancur

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pie susu teflon untuk camilan sore bersama keluarga.

Sajian pie susu dikenal sebagai oleh-oleh dari Bali. Namun kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Menu pie susu memiliki cita rasa manis gurih sehingga ada banyak yang menyukainya.

Salah satu kendala dalam membuat pie susu adalah adonan pie yang mudah hancur sehingga mempengaruhi penampilan pie susu itu sendiri.

Tekstur dari pie memang harus renyah, namun sayangnya hal itu membuat pie mudah hancur.

Kuncinya adalah teliti dalam takaran sehingga bisa tetap renyah namun tidak mudah hancur.

Untuk isiannya adalah mencampur paduan telur dan susu yang kemudian disaring.

Hal ini dilakukan agar isian tidak menggerindil, sehingga hasil akhir isian pie susu menjadi halus.

Baca juga: Resep Ramen Kuah Pedas, Tambahkan Bubuk Cabai Merah dan Gochujang

Bahan-bahan

Kulit Pie :

250 gram tepung protein rendah

140 gram margarin

2 butir kuning telur

1 sdm gula pasir halus

1/4 sdt garam