Resep Risol Mayo Super Mudah, Bisa Dijadikan Stok untuk Bekal Sekolah Anak

TRIBUNJAMBI.COM - Risol atau risoles merupakan salah satu kudapan yang disukai semua kalangan.

Tidak hanya orang dewasa, anak-anakpun menyukai kudapan ini.

Salah satu varian dari risoles adalah risol mayo. Risol mayo ini berisi potongan smoked beef atau sosis, potongan telur rebus dan saos mayonnaise.

Berbeda dengan risol lainnya. Untuk varian risol mayo ini bisa menggunakan roti tawar sebagai kulitnya.

Sehingga membuatnya lebih simpel dan bisa dijadikan stok frozen food dan bekal sekolah anak.

Selain mengenyangkan. Risol mayo kaya akan protein yang memang cocok dijadikan bekal untuk dibawa anak ke sekolah.

Baca juga: Resep Sambal Dabu-dabu Istimewa, Gunakan Tomat Segar dan Jeruk Nipis

Baca juga: Resep Sayur Asem Sunda, Nikmat dengan Tambahan Sambal Terasi dan Ikan Asin

Bahan-bahan :
8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
2 butih telur rebus, masing-masing belah menjadi 4 bagian
2 lembar smoked beef
8 lembar keju slice
Saos mayonnaise
Saos tomat/saos sambal

Bahan pelapis :
2 butir telur, kocok lepas
Tepung roti/bread crumbs

Cara membuat :

- Gilas roti tawar hingga tipis dengan rolling pin, sisihkan

- Panaskan sebentar smoked beef, potong masing-masing menjadi 4 bagian

- Ambil satu lembar roti yang sudah digilas, isi dengan keju slice, smoked beef dan potongan telur rebus, kemudian bubuhkan mayonnaise dan saos

- Lipat menjadi bentu risol, tutup bagian ujung roti dengan cara ditekan-tekan dengan garpu. Lakukan sapai roti habis

- Balurkan risol dengan kocokan telur dan tepung roti secara bergantian.

- Goreng risol mayo dengan minyak panas, atau simpan di dalam freezer jika ingin dijadikan stok

- Sajikan dengan cocolan saos atau untuk dibawa sebagai bekal. (Tribunjambi.com/Suci Idealin PR)

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News

Baca juga: Resep Sambal Dabu-dabu Istimewa, Gunakan Tomat Segar dan Jeruk Nipis

• Resep Sayur Asem Sunda, Nikmat dengan Tambahan Sambal Terasi dan Ikan Asin

Baca juga: Resep Ramen Kuah Pedas, Tambahkan Bubuk Cabai Merah dan Gochujang