Resep Sate Manis Daging Sapi untuk Idul Adha, Sajikan dengan Bumbu Kecap dan Acar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sate yang bisa jadi olahan saat idul adha.

Daging yang digunakan untuk mengolah sate ini adalah dading sapi.

Sate manis biasa menjadi pilihan dari menu olahan daging sapi tanpa santan.

Sate manis adalah varian sate yang tidak menggunakan kuah kacang seperti sate pada umumnya.

Sate manis disajikan dengan kecap dan acar yang terbuat dari potongan timun dan wortel.

Untuk sate manis, daging sapi di marinasi dengan bumbu yang memiliki citarasa cenderung manis.

Daging yang digunakan juga daging sapi bagian has dalam yang minim lemak dan otot.

Tidak hanya bisa dipanggang di atas arang atau bara

Sate manis daging sapi ini juga bisa dipanggang menggunakan teflon.

Baca juga: Resep Ayam Woku Kemangi, Ayam Bisa Dibalut Pandan

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi bagian has dalam, potong dadu

Tusuk sate

Minyak kelapa untuk olesan

Bahan marinasi :

3 siung bawang putih halus

2 sdm ketumbar halus

5 sdm kecap manis

1 sdm saos tiram

1 sdt lada halus

Baca juga: Resep Nasi Goreng Rumahan, Tambahkan Ayam Suwir dan Kol

Bahan acar:

2 batang timus, buang bagian tengah, potong dadu kecil

2 buah wortel potong dadu kecil

4 siung bawang merah, iris kasar

Garam, gula dan cuka secukupnya

Cara membuat :

- Marinasi daging sapi yang sudah dipotong dadu, minimal 1,5 jam

- Tusuk-tusuk daging sapi dengan tusuk sate

- Panggang sate dengan sesekali dioleskan minyak kelapa

- Panggang sate hingga matang

- Sajikan dengan acar dan nasi putih hangat

Baca juga: Resep Tumis Daging Teriyaki, Tambahkan Parika Hijau dan Taburan Biji Wijen

Baca juga: Resep Sayur Daun Singkong Sederhana, Tambahkan Ikan Teri Besar Atau Ikan Asin

Baca juga: Resep Nasi Goreng Hijau, Gunakan Cabai Hijau Besar dan Cabai Hijau Keriting

Update berita Tribun Jambi di Google News