Resep Praktis
Resep Ayam Pop Padang, Lengkap dengan Daun Singkong
Resep ayam pop padang. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Diamkan 30 menit.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam pop padang untuk lauk makan siang.
Bila berkunjung ke rumah makan padang, tidak melulu memesan rendang sebagai lauknya.
Anda bisa mencoba menu ayam pop karena menu ini juga menjadi khas dari padang.
Meski terlihat tanpa bumbu nyatanya ayam pop ini tetap dibuat dengan bumbu rempah yang beragam.
Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Berikut ini resep ayam pop berdasarkan buku "210 Resep Masakan Pilihan: Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi" karya Sufi S. Y. terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas, Gunakan Tahu Sumedang
Baca juga: Resep Soto Betawi Kuah Santan, Tambahkan Potongan Tomat dan Acar Timun
Resep ayam pop Padang
Bahan
1 ekor ayam kampung muda, belah 4
1 sendok makan air jeruk nipis + 1 sendok teh garam halus, untuk melumuri ayam
1 liter air untuk merebus ayam
Minyak goreng secukupnya
5 buah bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
