Resep Nasi Goreng Pedas, Coba Gunakan beras Basmati

Segenggam ketumbar, cincang kasar

1 sdm minyak bunga matahari

2 buah paprika merah, buang bijinya dan iris tipis

400 gram kacang polong, bilas dan tiriskan

Seikat daun bawang, iris tipis

Baca juga: Resep Tahu Gejrot Kuah Asam Pedas, Gunakan Tahu Sumedang

Baca juga: Resep Soto Betawi Kuah Santan, Tambahkan Potongan Tomat dan Acar Timun

Cara memasak nasi goreng ayam pedas

1. Masukkan nasi ke dalam panci, isi dengan air. Tambahkan kaldu ayam blok yang sudah diremukkan, lalu didihkan. Aduk nasi sesekali hingga matang, selama dua puluh menit kemudian tiriskan.

2. Sementara itu, masukkan ayam ke dalam campuran bumbu rempah dan ketumbar. Panaskan wajan, tambahkan minyak dan masukkan paprika. Lalu tumis selama tiga menit sampai melunak.

3. Tambahkan ayam, goreng sampai berwarna keemasan sekitar lima menit. Masukkan nasi, kacang polong, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan segera sajikan.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News