Resep Nasi Goreng Solaria, Terungkap Satu Bumbu Rahasianya

Kalau dari awal api sudah besar, bawang keburu cokelat padahal belum matang.

Hasilnya, nasi goreng jadi langu dan bukannya harum.

2. Api Harus Besar

Untuk membuat nasi goreng ala Solaria, gunakan api yang sangat besar.

Tujuannya supaya nasi punya aroma gosong yang enak banget.

Selain itu, aduk nasi dengan gerakan memencet-mencet nasi ke wajan supaya tiap bulir nasinya bisa dibalut aroma gosong ini.

Rasanya dijamin enak.

Baca juga: Resep Pizza Teflon, Gunakan Wajan Antilengket yang Tebal

Baca juga: Resep Crepes Teflon, Tambahkan Stoberi untuk Toping

3. Bumbu Utamanya Kecap Ikan

Nah, kunci kelezatan nasi goreng ala Solaria ada pada penggunakan kecap ikan.

Kecap ikan jadi bumbu wajib.

Tapi kecap ikan, rasa nasi goreng ini tidak akan terlalu enak.

Kecap ikan punya rasa asin dan aroma yang sedap banget dan gurih.

Karena rasanya asin, penggunakan garam sebenarnya sudah tidak diperlukan lagi.

Jika masih kurang asin, tambahkan lagi saja kecap ikannya.

Selain kecap ikan, kita tinggal menambahkan saus tiram, kecap manis, lada dan penyedap rasa.