Resep Sup Pangsit, Bisa Gunakan Kaldu Instan

TRIBUNJAMBI.COM - Sup pangsit merupakan hidangan berkuah yang cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Sup pangsit memang mengenyangkan dan cocok untuk menghangatkan tubuh.

Untuk membuat pangsit bisa menyiapkan bahan-bahan seperti udang dan ayam sebagai isian.

Sedang untuk kuahnya praktis bisa gunakan kaldu instan.

Dilansir dari buku "50 Resep Makanan Rumah Mudah dan Enak" (2020) oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, memuat cara membuat pangsit rebus dengan kuah kaldu dan kecap asin atau ikan yang bisa kamu masak.

Selain itu, ada cara membuat pangsit isi udang dan ayam yang bisa kamu ikut. Simak cara memasaknya berikut ini.

Baca juga: Resep Mie Ayam Wonogiri, Khas Ayam Kecap Manis

Baca juga: Resep Bubur Kacang Hijau, Hanya Butuh 3 Langkah

Resep sup pangsit

Bahan

40 lembar kulit pangsit

Isi

200 gram udang, cincang kasar

1/2 sdt garam

100 gram daging ayam, cincang

1/2 sdt gula pasir

1 sdm tepung tapioka

1 sdt kecap asin

1 sdm daun bawang kecil, iris halus

1/2 sdt minyak wijen

1 butir putih telur

Kuah

1000 ml kaldu

1 sdm kecap asin atau ikan

2 sdm daun bawang, iris halus

1 sdm kaldu ayam instan

1/4 sdt merica bubuk

2 sdm minyak goreng

2 sdm air es

Baca juga: Resep Sayur Lodeh, Siapkan Labu Siam dan Nangka Muda

Baca juga: Resep Cilok Kuah dengan Sambal Goang, Cocok untuk Camilan

Cara membuat sup pangsit

1. Isi: Campur udang dan ayam cincang bersama merica, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, minyak wijen dan daun bawang, aduk hingga adonan kalis.
2. Masukkan ke dalam lemari es selama satu jam, isi kulit pangsit dengan satu sendok teh adonan, lipat dan rekatkan.
3. Rebus kaldu, tambahkan kaldu ayam instan dan kecap asin, masukkan pangsit, dan masak hingga matang.
4. Terakhir masukkan daun bawang kecil dan minyak goreng. Hidangkan selagi panas, sup pangsit siap dinikmati.

Sumber: Kompas.com

Update berita Tribun Jambi di Google News