Resep Nastar 500 Gram Terigu, Tambahkan Perasan Jeruk Lemon

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nastar 500 gram terigu untuk sajian lebaran.

Kue nastar memang menjadi andalan tiap hari raya.

Tak heran bila keberadaan kue selalu dinantikan.

Tampilan nastar juga menggoda sehingga membuatnya ingin segera disantap.

Nastar dikatakan berhasil bisa permukaanya tidak retak dan mengkilap.

Selain itu rasanya lembut dan lumer di mulut.

Anda bisa mengkreasikan bentuk nastar, tidak melulu berbentuk bulat.

Pastikan Resep Nastar Gulung Bintik Wijen ini wajib masuk ke dalam list resep kue kering Lebaran ya.

Baca juga: Resep Putri Salju Keju Lembut Lumer di Mulut, Taburi Gula Halus Saat Masih Hangat

Baca juga: Resep Dendeng Sapi dengan Aroma Daun Jeruk, Pisahkan Sambal dan Daging Agar Tidak Cepat Basi

Waktu: 45 Menit

Bahan Isi:

500 gram nanas, parut

125 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

2 butir cengkih

3 cm kayumanis

1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:

225 gram margarin

25 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 buah kuning telur

275 gram tepung terigu protein rendah

30 gram maizena

25 gram susu bubuk

50 gram keju parut

Bahan Olesan (Aduk Rata):

2 buah kuning telur

1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

1 sendok makan wijen putih

1 sendok makan wijen hitam

Baca juga: Resep Lidah Kucing Putih Telur, Hiasi dengan Taburan Keju

Baca juga: Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah, Bisa Tanpa Oven

Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan ke dalam lemari es.

5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen.

7. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai matang.

Sumber: Sajian Sedap

Update berita Tribun Jambi di Google News