Resep Praktis
Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah, Bisa Tanpa Oven
Resep kue kacang 1 kg lembut dan renyah. Campurkan gula pasir dan mentega, pastikan kamu menghaluskan semuanya hingga gula pasir hancur.
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kacang 1 kg lembut dan renyah untuk sajian lebaran.
Sajian kue kacang ini simple dan bisa dibuat tanpa oven.
Cara membuat kue kacang ini bisa dikukus sehingga lebih ekonomis.
Adonan kue kacang bisa dikukus selama 25 menit hingga matang.
Selain itu kacang yang digunakan adalah kacang hijau. Sehingga kue kacang ini lebih sehat.
Selengkapnya, ikuti cara bikin kue kacang tanpa oven dari buku "50 Sajian Lezat Sehat Olahan Kacang-Kacangan" (2015) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Baca juga: Resep Kastengel Premium Anti Pecah, Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Margarin
Baca juga: Resep Soto Tangkar, Gunakan Iga Sapi dan Daging Sandung Lamur
Resep kue kacang kukus
Bahan
200 gram kacang hijau kupas, rendam, tiriskan, kukus, haluskan
100 gram mentega
150 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
4 butir putih telur
1 sdt vanila
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
50 gram wijen hitam untuk taburan
Baca juga: Resep Putri Salju Keju Lembut Lumer di Mulut, Taburi Gula Halus Saat Masih Hangat
Baca juga: Resep Dendeng Sapi dengan Aroma Daun Jeruk, Pisahkan Sambal dan Daging Agar Tidak Cepat Basi
Cara membuat kue kacang kukus
- Campurkan gula pasir dan mentega, pastikan kamu menghaluskan semuanya hingga gula pasir hancur.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil dihaluskan dengan mikser, tuang vanila dan garam.
- Masukkan kacang ijo yang sudah dihaluskan dan tepung terigu sudah dicampur dengan baking powder.
- Kocok putih telur yang sudah dicampur ke dalam adonan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, taburi wijen hitam di atasnya.
- Kukus adonan kue kacang di dalam dandang selama 25 menit, angkat.
- Hidangkan kue kacang kukus sebagai teman minum teh.
Sumber: Kompas.com
Update berita Tribun Jambi di Google News
