Resep Praktis
Resep Opor Ayam Lebaran, Nikmat dengan Ayam Kampung
Resep opor ayam lebaran. Beberapa bahan yang diperlukan untuk opor ayam adalah ketumbar, jintan, dan pala yang disangrai dan dihaluskan dengan blender
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Sajian opor ayam memang identik dengan menu lebaran.
Opor ayam cocok disajikan bersama ketupat atau lontong.
Beberapa bahan yang diperlukan untuk opor ayam adalah ketumbar, jintan, dan pala yang disangrai dan dihaluskan dengan blender tanpa menggunakan air yang membuat kuahnya medok maksimal.
Ayam yang digunakan adalah ayam kammpung. Air kaldu rebusan ayam bisa dicampurkan dalam bahan masakan sehingga rasanya akan lebih gurih.
Simak dan ikuti resep opor ayam kampung yang empuk dan gurih dari buku "27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari" (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep opor ayam kampung
Bahan
1 ekor ayam kampung, potong ukuran sedang
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa ukuran sedang
4 lembar daun salam kering
6 lembar daun jeruk segar
1 jempol laos, geprek
4 batang serai, geprek
Bawang goreng untuk taburan
1/4 sdt merica bubuk
