Cara Menyimpan Bawang Putih Kupas, Simpan dalam Toples Kedap Udara

TRIBUNJAMBI.COM - Bawang putih menjadi bahan dapur yang keberadaanya penting.

Tiap masakan tumis menumis, selalu ada bawang putih dalam salah satu bahannya.

Untuk membuat bawang putih tahan lama, ada cara yang bisa diterapkan.

Hal ini tergantung dari bawang putih yang sudah dikupas, atau masih utuh.

Jika Anda mengupas terlalu banyak siung bawang putih dan memiliki sisa atau Anda ingin menyiapkan bahan dan siap untuk digunakan, simpan bawang putih yang sudah dikupas dalam wadah kedap udara seperti stoples di kulkas.

Setelah dikupas, umur bawang putih menyusut jauh, dan paling baik digunakan dalam waktu seminggu.

Bawang putih kupas dapat digunakan untuk resep apa pun yang membutuhkan bawang putih segar atau dimasak.

Padahal, seperti yang dilansir Insider, Kamis (14/4/2022), jika disimpan dengan benar, bawang putih dapat bertahan selama enam bulan, tetapi penyimpanan yang salah dapat menguranginya hingga beberapa hari.

Langkah pertama untuk memastikan bawang putih bertahan selama mungkin adalah memilih umbi yang berkualitas.

Baca juga: Cara Menurunkan Darah Tinggi dengan Bahan Alami, Ada Bawang Putih dan Pegagan

"Pilih kepala bawang putih yang padat dan utuh, serta tidak ada tanda-tanda jamur," kata Anne-Marie Bonneau, penulis The Zero-Waste Chef: Plant-Forward Recipes and Tips for a Sustainable Kitchen and Planet.

Semakin bawang putih memiliki bobot yang berat, semakin banyak air yang dikandungnya dan semakin segar.

Cara menyimpan bawang putih utuh, atau cincang

Bagaimana Anda memilih untuk menyimpan bawang putih akan tergantung pada bagaimana Anda berencana menggunakannya.

Metode yang paling serbaguna adalah menyimpan seluruh bawang putih di tempat yang sejuk dan kering, tetapi Bonneau menunjukkan bahwa Anda harus melakukan apa yang cocok untuk Anda dan apa yang akan membuat memasak menjadi paling mudah.

1. Bawang putih utuh